Sawit dalam angka.
Fakta dalam konteks.

Mengganti seluruh sawit dengan minyak lain dapat memperbesar kebutuhan lahan. Keunggulan ini perlu dimanfaatkan melalui peningkatan hasil kebun yang sudah ada, tanpa membuka hutan baru.

Di Indonesia, laju deforestasi netto 2019–2020 turun 75,03% dari periode sebelumnya menjadi 115,46 ribu hektar (rekor terendah dalam pencatatan resmi). Inpres No. 5 Tahun 2019 menetapkan penghentian permanen izin baru di hutan alam primer dan lahan gambut dengan peta indikatif mencakup lebih dari 66,1 juta hektar, melampaui luas daratan Prancis.

Sumber: FAO Remote Sensing Survey 2000–2018 dan data deforestasi KLHK.

Angka tersebut adalah rata-rata global periode 1996–2005, bukan pengukuran semua kebun Indonesia saat ini. Dominasi air hujan tidak berarti kebun bebas dampak terhadap tata air; kondisi tanah, drainase, tutupan lahan, dan musim tetap perlu diperhatikan.

Angka 41% menunjukkan bagian luas tutupan perkebunan rakyat pada tahun rujukan, bukan pangsa produksi atau keuntungan. Petani merupakan bagian penting dari industri sawit; akses bibit, pembiayaan, legalitas, dan pasar tetap menentukan manfaat yang mereka terima.

Minyak sawit tetap mengandung lemak jenuh. WHO menganjurkan membatasi lemak jenuh hingga paling banyak 10% energi harian dan menggantinya dengan lemak tak jenuh. Bebas lemak trans bukan berarti boleh dikonsumsi tanpa batas; nilai kesehatan juga bergantung pada jumlah dan keseluruhan pola makan.

Surplus terhadap kebutuhan pangan bukan stok bebas setelah semua penggunaan. Angka 2025 dan kebutuhan B50 2026 berbeda periode, sehingga tidak dijumlahkan sebagai neraca aktual. Alokasi ekspor, oleokimia, stok, harga, dan distribusi tetap perlu dikelola agar pasokan pangan tersedia.